O volume de vendas de supermercados e hipermercados subiu 4% em 2011. É o resultado mais fraco desde 2005 (2,1%). Aumentos de preços dos alimentos no início do ano, por conta de commodities mais caras, aliados a problemas climáticos, levaram ao enfraquecimento.

A ascensão da nova Classe C fez com que estas famílias, ao experimentar uma renda mais elevada, deixassem de considerar alimentos como o principal item no orçamento. Isso, na prática, afetou as vendas de supermercados.