O programa Mesa Brasil Sesc vai realizar nesta quarta-feira (27), das 14h15 às 16h30, no Teatro Sesc Garagem (913 Sul), a palestra Boas Práticas de Manipulação – Você Está Dando a Devida Atenção? A atividade é uma parceria com a Universidade Católica de Brasília e é voltada para os cozinheiros e auxiliares de cozinha que atuam nas entidades cadastradas no Mesa Brasil.

Segundo a coordenadora do Mesa Brasil Sesc no Distrito Federal, Karla Mariano Feijão, a palestra será expositiva e interativa. “Essa palestra tem como objetivo apresentar os conceitos e técnicas necessárias para a correta manipulação dos alimentos em unidades de produção, reforçando a necessidade da aplicação das boas práticas de manipulação para nutricionistas, cozinheiros e auxiliares de cozinha em suas respectivas instituições. O curso de nutrição da Universidade Católica de Brasília é parceiro nessa atividade, ministrando a palestra aos participantes. Esperamos receber um público de 150 pessoas”, afirmou.

Boas Práticas de Manipulação – Você Está Dando a Devida Atenção?
Dia: 27/3
Horário: das 14h15 às 16h30
Local: Teatro Sesc Garagem (Sesc 913 Sul)
Público-alvo: entidades cadastradas no Mesa Brasil Sesc